Với sự phát triển của công nghệ, hiện có nhiều dòng máy rửa bát công nghiệp phục vụ cho nhà hàng, khách sạn, resort, trường học… Trong đó, máy rửa bát Dolphin là sản phẩm đang được ưa chuộng trên thị trường.
Mục lục
Dolphin – Thương hiệu đạt chuẩn
Máy rửa chén công nghiệp Dolphin là một thương hiệu đến từ nhà sản xuất Hàn Quốc được lắp đặt và sản xuất trên công nghệ kỹ thuật tiên tiến nhất thế giới Với những tính năng ưu việt như: tiết kiệm năng lượng, máy bơm công suất cao, rửa bằng nước nóng, điều khiển từ xa mà chiếc máy rửa bát của Dolphin phù hợp với mọi yêu cầu của người dùng. Ngoài ra, nhờ thiết kế thông minh, sang trọng, máy cũng tương thích với mọi không gian trong nhà bếp công nghiệp
Tính năng của máy rửa bát Dolphin
– Được thiết kế bằng inox 304 chống ăn mòn trong quá trình xử dụng.
– Có công suất rửa từ 50 rổ cho đến 1500 rổ / 1 giờ hoạt động tùy vào từng công suất rửa của máy.
– Có chế độ rửa bằng nước nóng lên đến 85 độ C giúp quá trình rửa tiệt trùng tốt hơn.
– Có nhiều chế độ rửa khác nhau để các bạn có thể lựa chọn phù hợp với các mẻ rửa khác nhau.
– Máy có tính năng tiết kiệm năng lượng được tính hợp kèm theo.
– Sau khi rửa xong có chức năng sấy khô nhưng tùy từng model.
Ưu điểm khi rửa bát bằng máy rửa bát
Tiết kiệm nhân công
Phương pháp rửa truyền thống sẽ phải cần nhiều nhân công và việc vỡ bát đĩa là khó tránh. Dùng máy rửa chén là tiết kiệm nước rất nhiều so với rửa bằng tay. Dòng máy rửa chén tốt chỉ tiêu tốn khoảng 2L nước/rổ, vô cùng tiết kiệm nếu sử dụng thời gian lâu dài.
Tiết kiệm không gian và thời gian
Rửa bát bằng máy rửa chén bát công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian rất nhiều so với rửa bằng tay. Tốc độ của máy rửa chén là khoảng 60khay/h (mỗi khay khoảng 30 bát/ đĩa). Như vậy nếu trừ đi thời gian sắp vào rổ và các khâu khác thì trung bình 1 giờ máy có thể rửa khoảng 1000 – 1200 bát/ đĩa.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Việc rửa bát bằng tay rất dễ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm nếu người rửa không kỹ càng, các hóa chất tẩy rửa độc hại vẫn còn bám trên chén đĩa sau khi rửa. Bát đĩa sau khi rửa không được sấy khô kịp thời rất dễ sản sinh các vi khuẩn, nếu lau bằng khăn thì nguy cơ mất an toàn sẽ cao hơn. Vì vậy dùng máy rửa chén công nghiệp là phương pháp hiện đại, khoa học và tiện lợi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tiệt trùng bát đĩa lên tới 85 độ C, giúp khô ngay sau khi rửa và có thể tiếp tục sử dụng được ngay.
Các loại máy rửa bát Dolphin phổ biến nhất
Máy rửa bát dưới quầy
Máy rửa bát dưới quầy là lựa chọn hoàn hảo cho nhà bếp có không gian thấp. Những máy rửa bát này có tốc độ khá chậm (vì chúng không thể giữ quá nhiều bát đĩa trong cùng một chu kỳ). Máy rửa bát dưới quầy có thể chứa 20 đến 30 kệ bát đĩa và ly cùng một lúc.
Tất cả các máy rửa bát Dolphin có thiết kế nhỏ gọn, bạn có thể đặt chúng ở bất cứ đâu bạn muốn và chúng sẽ không can thiệp vào thiết kế chung của nhà bếp.
Máy rửa bát Dolphin cung cấp khả năng làm sạch cao cấp ở nhiệt độ phù hợp, trong khi máy bơm phân phối hóa chất rửa đồng đều.
Máy rửa bát băng chuyền
Máy rửa bát băng chuyền được thiết kế đủ mạnh để xử lý trung bình 350 đến 1000 giá đỡ mỗi ngày. Hầu hết các máy rửa bát được làm bằng thép không gỉ. Máy rửa bát băng chuyền hoàn hảo cho nhà ăn, bệnh viện và những nơi khác hoạt động với khối lượng lớn.
Rất nhiều máy rửa bát đi kèm với các tính năng đặc biệt như bộ vi xử lý sẽ tự động cho phép bạn đặt chu trình rửa. Chúng cũng sử dụng các hệ thống nhãn năng lượng sẽ giúp cắt giảm mức tiêu thụ điện.
Khi nói đến máy rửa bát Dolphin, bạn có thể sử dụng điện, ga hoặc hơi nước.
Mô hình hơi nước ít phổ biến hơn loại chạy bằng điện, nhưng phổ biến hơn loại chạy bằng gas.
Máy rửa ly
Nếu bạn có nhiều dụng cụ thủy tinh để rửa hơn bát đĩa thông thường, thì bạn có thể muốn xem xét đầu tư vào máy rửa ly.
Máy rửa ly rất hiệu quả khi làm sạch số lượng đáng kể các dụng cụ thủy tinh mỗi giờ. Nút khởi động và hệ thống pha chế 3 chiều cho hóa chất làm cho việc vận hành máy này trở nên dễ dàng.
Máy rửa bát cửa sập
Máy rửa bát cửa sập là phiên bản nhỏ hơn của máy rửa bát băng chuyền cần kết nối để làm sạch bát đĩa bẩn. Bạn đưa bát đĩa vào giá, đẩy nó vào bên trong máy, đóng cửa và chạy chu trình làm sạch. Chỉ trong vài phút, chu trình sẽ được thực hiện.
Máy rửa bát Dolphin rất nhỏ gọn và có thể rửa được nhiều khay và bát đĩa. Máy hoạt động trên hệ thống sưởi tiết kiệm năng lượng để tiết kiệm hóa đơn tiền điện. Vòi phun bằng thép không gỉ được thiết kế đặc biệt mang lại khả năng làm sạch vượt trội. Khả năng tự chẩn đoán sẽ loại bỏ các vấn đề về bảo trì và sửa chữa, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc.